Singapour

dimanche 20 juillet 2008

Singapour du 17 au 20 Juillet 2008

Dernière étape de notre voyage indonésien : Singapour !

* Little India : Kaléidoscope de couleurs, d'odeurs et de bruits, le quartier indien de Singapour est un mélange de tout ça. Une agréable balade, vraiment, sur fond sonore de Bollywood.

* Le Jardin des Orchidées : Magnifique parc très bien entretenu et les inombrables orchidées qui le peuplent semblent se livrer à un véritable concours de beauté. Etape incontournable.

* Du bon manger : Singapour aurait vraiment beaucoup moins d'attrait à mes yeux s'il n'y avait pas de black pepper crab... Ici c'est le plat national. C'est difficile à manger, salissant mais tellement bon ! Ses petits copains sont pas mal non plus: chilli crab et soupe au crabe. Et les petits machins accompagnant ces bêtes à pinces sont d'agréables hors d'oeuvre : tofu, kailan et cie...

* Apéro chic au Raffles : J'avais prévu 2 étapes obligatoires à Singapour : Black Pepper Crab et Singapour Sling au très chic hôtel Raffles. Symbole de l'époque coloniale et d'un passé que les Singapouriens préfèrent oublier, le Raffles est pourtant resté une véritable institution. Ici le célèbre cocktail Singapour Sling s'accompagne de cacahuètes que l'on mange en jetant par terre l'écorce (bientôt la recette dans un autre billet).

* Un bien beau mariage : Ces quelques jours à Singapour sont l'occasion de participer au mariage de Jessie et Nico. Après un beau mariage français, voilà qu'ils remettent ça à l'orientale dans un grand hôtel singapourien. Afin de fêter leur union, l'usage est de porter un toast, un "yam seng", jusqu'à en perdre haleine et trois fois de suite pour apporter chance, prospérité, fécondité, etc... !

Tous nos voeux de bonheur les amoureux.

Pas moins de 8 plats composent le dîner mais les pauvres mariés n'ont pas le temps de manger, car il faut changer plusieurs fois de tenues !

Au gré de la balade dans Singapour certains clichés continuent à avoir la vie dure :

* Les Singapouriens sont fous de durians : Difficile de dire le contraire... Il règne dans les rues une odeur caractéristique de poubelle... Ce fruit des rois ou roi des fruits a un goût très caractéristique entre le munster et la mangue. Quant à l'odeur, n'en parlons pas ! Ce fruit est tout simplement interdit dans les transports tellement il pue ! On adore ou on déteste, c'est selon. En tout cas, il ne laisse personne indifférent. Et lorsque les camions de durians arrivent, une foule de monde se presse autour afin de choisir les meilleurs, avec l'odeur la plus "suave"...

* Les Singapouriens sont croyants : Une liberté de culte règne sur Singapour. Des temples, des mosquées et des églises partout.

* Les Singapouriens sont obsédés par leur santé : Les pharmacies aux produits traditionnels chinois sont clairement préférées aux pharmacies modernes. Le baume du tigre remplace avantageusement 95% des médicaments occidentaux. On peut remarquer dans la rue des photos de malades avec des problèmes de peau divers et variés et le remède pour soulager ses maux. Et des massages pour se relaxer (plus chers qu'en Indonésie !).

* Où il est interdit de ne pas interdire : Les Singapouriens préfèrent en rire et les touristes sont bien contents de pouvoir circuler dans une ville propre, sans bouchons, sans chewing-gum, ... Et tant pis pour les touristes qui traversent au feu rouge (c'est moi ça) car interdit aussi. L'effet pervers c'est que si c'est pas interdit, c'est fait de façon abusive.

* Les Singapouriens costard cravate ne sont pas galants : Ca c'est sûr ! Attention à ne pas se faire bousculer par le costard cravate au fond de l'ascenseur qui veut sortir avant.

* Les Singapouriens reniflent : En fait ils raclent leur gorge bruyamment... mais gardent tout pour eux car il est interdit de cracher...

Tags : Asie, Indonésie, Singapour, Voyage Indonésie 2008, Voyages

Posté par ohlalaparis à 23:40 - Carnets de voyage - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

que de belles photos, ça donne drôlement envie!

Posté par Lisanka, jeudi 24 juillet 2008 à 10:43

Singapour me plait depuis toujours , pour le mélange culturel .

Posté par COCO, vendredi 25 juillet 2008 à 11:08

c'est vraiment un superbe voyage que tu nous présentes!
Ca me donne vraiment envie de connaitre ce pays, et la culture asiatique en général.

Dis donc, ce sont des colliers de fleurs sur la 1ere photo?

Posté par EmilieRD, vendredi 25 juillet 2008 à 20:38

Merci de ta visite et de ton mot sur mon blog.ça me fait bien plaisir. Oui, j'aime bien prendre en photo les jolies présentations, et ensuite, tenter de refaire à la maison.
Je découvre ce blog et ce magnifique voyage. Plus besoin d'y aller, on découvre tout à travers tes photos. J'adore les orchidées, mais aussi les photos des carpes, des monuments, de la cuisine, tout quoi...C'est tellement beau! Merci pour la balade.
Bon WE

Posté par Val, samedi 26 juillet 2008 à 16:18