Oh la la Paris !

18 mai 2008

Charlotte choco-banane

Ma première charlotte, moment émouvant... Recette extraite de Leçon de cuisine avec quelques variations. Temps de préparation: 1hTemps de cuisson: 10mnTemps de repos: 15mn + 1h Ingrédients pour 8 personnes : Poêlée à la banane 2 bananes 20g de beurre...

Posté par ohlalaparis à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Dessert, Banane, Biscuit à la cuiller

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17 mai 2008

Ginger and raspberry Martini

Voici un cocktail appris à la cocktail attitude de l'Atelier des chefs, avec quelques variantes puisque je me rappelle plus trop des doses... ni des ingrédients... A consommer avec modération ! Le gingembre apporte une note citronnée épicée et la vodka...

Posté par ohlalaparis à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cocktail, Vodka

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17 mai 2008

Index des boutiques

Voici ma petite sélection de boutiques à Paris ou ailleurs que je compléterai jour après jour. N'hésitez pas à m'envoyer un petit message pour me recommander une boutique, je me ferai un plaisir d'y faire un tour. Epicerie * G. Detou * Izraël Matériel...

Posté par ohlalaparis à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2008

Pho 14

Tout simplement le plus célèbre restaurant à soupe pho de la capitale. On y croise même des fois des pipole, le comble pour un restaurant qui ressemble plus à une cafétéria qu'à un restaurant issu du guide Michelin. Comme la plupart des restaurants asiatiques...

Posté par ohlalaparis à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pho, 13ème arrondissement, Cuisine Vietnamienne, Métro Olympiades, Métro Tolbiac

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16 mai 2008

Mora, le spécialiste des ustensiles de cuisine

Malgré une surface modeste, Mora propose un choix très étendu de matériel de cuisine, boulangerie-pâtisserie, arts de la table, coutellerie, appareils et machines, décors et librairie. Quelques exemples: Des cadres de toutes les formes et de toutes les...

Posté par ohlalaparis à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Matériel de cuisine

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15 mai 2008

Comptoir de l'arc

Oh là là ! Il est 11h45, il faut vite partir sinon on n'aura jamais de place au Comptoir ! Car voyez-vous souvent à partir de midi il n'y a déjà plus de place. C'est compréhensible, vu la qualité de la nourriture et les prix tous doux, surtout dans le...

Posté par ohlalaparis à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de Coeur, 16ème arrondissement, Métro Georges V, Brasserie, Métro Charles de Gaulle-Etoile, Métro Kléber

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14 mai 2008

A la recherche de Joséphine au Casino de Paris

T rès beau spectacle que celui que nous propose Jérôme Savary avec "A la recherche de Joséphine". Dans un rythme endiablé nous sommes transportés de la Nouvelle Orléans de 2005 au Paris des années 20-30, des danses africaines au music-hall en passant...

Posté par ohlalaparis à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spectacle

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13 mai 2008

Bouillon à la tomate

Voici le bouillon à la tomate de mémé chinoise. Je vous explique: chez mémé chinoise quand il y a à manger pour 2, il y a à manger pour 10, et je n'exagère même pas ! Pour être plus précise, il y a toujours un bol de bouillon, des légumes sautés, des...

Posté par ohlalaparis à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Plat, Soupe, Cuisine Asiatique

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12 mai 2008

Ceviche de saumon

Voici une entrée sud-américaine relevée avec une marinade à base d'olives et de piment. Je peux vous assurer que ça réveille les papilles ! Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes : 500 de pavé de saumon (ou tout autre poisson blanc) 3 ou 4 citrons...

Posté par ohlalaparis à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piment, Saumon, Entrée, Poisson, Cuisine Sud-américaine

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12 mai 2008

Margarita

Rien de tel qu'une bonne petite margarita bien glacée pour se sentir partir en Amérique du Sud. Ingrédients pour un verre: 5cl de tequila 4cl de cointreau ou grand marnier 1/2 à 1 citron vert suivant la taille sel 4 - 5 glaçons Force avec la tequila,...

Posté par ohlalaparis à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cocktail, Grand Marnier, Tequila

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