Oh la la Paris !

Bienvenue Welcome Bienvenidos Où il sera question de cuisine, de Paris, de voyages, de restaurants...

mercredi 26 novembre 2008

Aujourd'hui...

...sur les Champs: C'est Noël ! Bonne soirée
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mardi 25 novembre 2008

Madrid

J'ai une tendresse particulière pour la capitale espagnole depuis que j'y ai fait un stage. Aussi quand frangin Eric est allé y vivre, cela donne une raison toute trouvée pour y retourner le plus souvent possible, surtout que les vols sont maintenant très abordables (jusqu'à 50eur A/R) et le temps de vol à peine supérieur à un Paris-banlieue (2h)... Dès le réveil direction chez Antonio pour déguster un chocolate con churros. C'est le petit déj typique des espagnols, surtout de ceux qui sortent de boîtes de nuit, bref de tous les... [Lire la suite]
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samedi 15 novembre 2008

Les marchés flottants à Bangkok

Le petit tour en long tail boat que nous avions fait à notre arrivée à Bangkok était décevant : pas d'arrêt, pas d'explication, le tout fait à une vitesse record et nous avions à peine vu de loin le marché flottant de Taling Chan... De retour de Chiang Mai je remets ça donc, cette fois au très grand et très touristique marché de Damnoen Saduak, situé à une centaine de km de Bangkok. En tout cas, je suis prévenue, ce n'est pas ici que je vais découvrir la vraie vie thaïlandaise, et voir les ménages venir acheter leurs fruits et... [Lire la suite]
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mardi 11 novembre 2008

Chiang Mai

Du 3 au 7 Novembre 2008 A mon arrivée à Chiang Mai le comité d'accueil était présent sous forme de chauffeurs de touk-touk. Ceux-ci touchent une important commission auprès de plusieurs guesthouses s'ils leur amènent des clients. J'avais déjà réservé à Jonadda, il ne me reste plus qu'à négocier le prix de la course maintenant. De 150 bahts demandés, le chauffeur descend assez facilement à 50 bahts, ou alors c'est moi qui m'améliore en négociation ;) Jonadda Jonadda est une sympathique guesthouse tenue par un couple... [Lire la suite]
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jeudi 6 novembre 2008

Ayutthaya, cité royale

Ayutthaya, ancienne capitale du royaume de Siam, est une ville de vestiges historiques. Elle rappelle par certains côtés Rome, version tropicale. Elle vaut à elle seule le déplacement. Aussi le jour du mariage, pendant le break de l'après-midi, nous nous rendons dans la vieille ville. Mais tout d'abord petit détour par le marché. Au marché Un stand de fruits du jacquier. Des fruits du dragon et des oranges vertes. Celles-ci sont plus douces et sucrées que nos meditéranéennes. Des poissons grillés. Des... [Lire la suite]
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jeudi 6 novembre 2008

Un mariage thaïlandais

1er Novembre 2008 Tik et Benoît se sont mariés cet été a Grenoble. C'était leur premier mariage, le mariage francais. Ils remettent ca aujourd'hui mais chez Tik, en Thaïlande, à Ayutthaya. Ayutthaya est une charmante ville située a 1h30 de Bangkok. Ancienne cité royale, Ayutthaya en a gardé la splendeur de ses ruines. Les mariages thaïlandais c'est pas de la rigolade. Réveil a 5h du matin car les bonzes viennent bénir le couple a 6h. Ne nous plaignons pas, Tik est sur le pont depuis 3h en prise avec coiffeur, habilleur et... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2008

Phuket

Du 27 au 31 Octobre 2008 Phuket n'était pas mon premier choix parmi les belles îles thaïlandaises. Tout d'abord j'y étais déjà allée, je voulais découvrir une autre île. Et puis Phuket draîne beaucoup de touristes, pas vraiment l'endroit idéal pour se reposer ou pour découvrir la Thaïlande. Nous avions choisi d'aller à Koh Chang, l'île éléphant. Pas besoin de prendre l'avion de Bangkok, elle est également beaucoup plus sauvage que Phuket et moins touristique. Mais la veille de partir, au moment de reconfirmer notre réservation du... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2008

Bangkok

Du 25 au 27 Octobre 2008 Bangkok, « Krung Thep » en langue thaïe ou la Cité des Anges est une grande mégapole moderne. Polluée, bouchonnée, agitée, centre commercialisée, piège à touristée, excessive, débauchée... les adjectifs peu flatteurs sont légion pour désigner Bangkok. Pourtant derrière tous ces adjectifs se cache une ville attachante pour qui prendra le temps de flâner. Culturelle, traditionnelle, rurale, sacrée se prêtent aussi à cette capitale multi facettes. L'hôtel Nous choisissons le quartier Sukhumvit qui... [Lire la suite]
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jeudi 23 octobre 2008

Objectif: Soleil !

Coucou les amis, Pas de recette aujourd'hui, ni de restaurant, juste du blabla... juste pour vous dire que je pars en vacances en Thaïlande et que je compte bien vous envoyer des nouvelles : un peu d'îles paradisiaques, un peu de visites culturelles, beaucoup de paysages et beaucoup de manger ! A bientôt pour des carnets de voyages thaïlandais !
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dimanche 19 octobre 2008

Crumble aux Pommes Caramélisées, façon Tatin

Quelle bonne idée Chef d'avoir fait un crumble aux pommes caramélisées accompagné de sa sauce au caramel au beurre salé ! Cela faisait depuis longtemps que je n'avais pas fait de crumble. Pourtant la simplicité, la facilité et la gourmandise de ce dessert en fait pour moi un incontournable. Je recopie mot pour mot la recette du Chef, je l'ai suivie à la lettre... En fait pas tout à fait, j'ai doublé les doses pour en faire encore plus ! Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 30mn Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
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