Oh la la Paris !

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mercredi 19 janvier 2011

Cookies box

Une recette de cookies vue à la télé ou sur la toile ici ou là ou là. L'originalité tient dans la présentation. Tous les ingrédients secs sont présentés dans un joli bocal qui est ensuite offert. L'heureux élu n'aura plus qu'à mélanger tout le bocal avec un oeuf et du beurre. Fastoche non? Et joli en plus! Quelle chouette idée de cadeau! J'ai fait ces petits cadeaux pour noël, d'où la déco avec la guirlande, mais n'importe quelle occasion s'y prête bien sûr!J'ai commencé à utiliser un bocal à conserve d'un litre, puis après avoir... [Lire la suite]
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lundi 15 mars 2010

Sablés bretons

Quelle bonne trouvaille que cette recette de sablés bretons sur le blog http://cakesinthecity.blogspot.com/!Simple, facile et délicieux, une recette comme je les aime!Seule modification par rapport à la recette originale, j'ai remplacé le beurre et le sel par du beurre demi-sel. <p><p>Bavarois aux framboises</p></p> &amp;lt;!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;gt; Temps de préparation: 15mn Temps de repos: 20mn Temps de cuisson: 2*15mn ... [Lire la suite]
Posté par ohlalaparis à 17:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 13 janvier 2009

4 Cookies

Voici une recette de cookies 4 en une: au chocolat noir, praliné, chocolat blanc et chocolat blanc cranberries (canneberge). Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 10mn par fournée Ingrédients pour une cinquantaine de cookies: La pâte à cookies de base 250g de beurre demi-sel mou 100g de sucre 150g de sucre roux (cassonade) 2 CC d'extrait de vanille 2 oeufs 350g de farine 1 CS rase de levure chimique 1 CS rase de bicarbonate de soude Le parfum 80g de chocolat noir 80g... [Lire la suite]
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dimanche 27 juillet 2008

Trianon ou Royal au chocolat

Je crois que c'est mon gâteau préféré. En tout cas il a été le compagnon fidèle de mes derniers anniversaires. Ce Royal au chocolat d'après les pâtissiers ou le Trianon d'après Carrefour est constitué d'une base amande surmontée par un délicieux croustillant praliné et terminé par une crème très forte en chocolat. C'est ainsi un mélange de crouch-crack-mmmhh ! Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h Ingrédients pour une douzaine de personnes : La pâte à dacquoise amande 5 blancs d'oeufs 135g d'amandes en... [Lire la suite]
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mardi 17 juin 2008

Banoffee Pie

Voici une recette bien équilibrée: sucrée avec le dulce de leche, un petit goût de beurre salé, une bonne crème fraîche et le tout parfumé à la banane ! Craquant et moelleux à la fois il ravira tous les becs sucrés. Ah j'allais oublier: recette simplissime! Temps de préparation: 10mn Temps de réfrigération: 2h Ingrédients pour 6 personnes : 130g de galettes bretonnes 40g de beurre 2 bananes dulce de leche 20cl de crème liquide entière Préparation : 1. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Pendant... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2008

Mini Cheesecake à la compotée de fruits rouges

Ces temps-ci j'aime bien faire des desserts individuels. Pour mon premier cheesecake j'ai donc choisi cette version mini. Le goût frais du fromage se marie bien avec l'acidulé de la compotée. Temps de préparation: 45mn Temps de cuisson: 45mn Temps de congélation: 4h Ingrédients pour 8 mini cheesecakes: Pour l'appareil au fromage: 1 oeuf 300g de st-môret 80g de sucre 1CS de farine 2CS de crème liquide entière Pour le glaçage le reste de la brique de 20cl de crème liquide entière 1CS de... [Lire la suite]
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lundi 2 juin 2008

Mousse de concombre et saumon sur biscuit salé

Voici une recette originale de canapé. La mousse de saumon se marie très bien avec la douceur du concombre. Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 20mn Ingrédients: Le biscuit 80g de beurre 40g de lait 6 oeufs sel piment de cayenne 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique La mousse de saumon 250g de saumon fumé 100g de fromage blanc de chèvre 15cl de crème fraîche liquide sel poivre La mousse de concombre 400g de concombre épépinés et émincés 100g de fromage blanc... [Lire la suite]
Posté par ohlalaparis à 21:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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