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Oh la la Paris !
cuisine thailandaise
21 septembre 2008

Boulettes de poisson à la thaïlandaise

Boulettes de poisson à la thaïlandaise
De son vrai nom "Tod man paa"... Ne me demandez pas pour la prononciation. Maman a hurlé de rire quand j'ai écorché les mots... snif (soupirs...!). Le thaïlandais ne possède pas de grammaire ni de conjugaison. "J'irai" ("a-i" ou "a-i-s" déjà?) se traduit...
Posté par ohlalaparis à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritif,  Citronnier kaffir,  Citronnelle,  Poisson,  Cuisine Inventive,  Cuisine Asiatique,  Cuisine Thaïlandaise

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27 août 2008

Bangkok

Bangkok
"Où veux-tu manger?" "Dans un restaurant asiatique" me répond Yaya venu nous rendre visite de Toulouse. "Ouh là, tu sais, dans le 17ème c'est pas trop la spécialité... Ah, je sais, je vais t'emmener à Bangkok!". Si Bangkok n'est peut-être pas le meilleur...
Posté par ohlalaparis à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coup de Coeur,  Cuisine Thaïlandaise,  18ème arrondissement,  Métro Guy Môquet

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16 août 2008

Wassana

Wassana
Pour se mettre dans l'ambiance des prochaines vacances, nous nous rendons à Wassana, restaurant thaïlandais du 18ème arrondissement. Il avait bénéficié des bonnes critiques de "Les meilleurs restos à petits prix" il y a deux ans. Il nous avait plû à l'époque...
Posté par ohlalaparis à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Thaïlandaise,  Métro La Fourche,  18ème arrondissement

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26 mai 2008

Poulet au curry vert

Poulet au curry vert
Encore une recette thaïlandaise piquante où plusieurs arômes ressortent comme la citronnelle, le gingembre et les feuilles de citronnier kaffir. Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 30mn Ingrédients pour 4 personnes: 8 pilons de poulet 1 oignon...
Posté par ohlalaparis à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment,  Aubergine,  Citronnier kaffir,  Curry,  Plat,  Poulet,  Cuisine Asiatique,  Cuisine Thaïlandaise

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27 avril 2008

Siamin

Siamin
Restaurant stratégiquement situé rue Bayard en face de RTL. En nous accueillant à la porte, l'hôtesse réfléchit "Oui, il reste une dernière table, vous avez de la chance". Il est à peine midi et le restaurant est déjà presque complet ! "Puis-je vous débarrasser...
Posté par ohlalaparis à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 8ème arrondissement,  Métro Franklin Roosevelt,  Cuisine Asiatique,  Cuisine Thaïlandaise

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27 avril 2008

Tom Yam, soupe piquante thaïlandaise aux fruits de mer

Tom Yam, soupe piquante thaïlandaise aux fruits de mer
Soupe traditionnelle thaïlandaise piquante et acidulée. Elle se fait souvent avec des gambas seulement (tom yam koung). La version présentée ici est la version "fruits de mer". Temps de préparation: 30mnTemps de cuisson: 20mn Ingrédients pour 6 personnes...
Posté par ohlalaparis à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment,  Citronnier kaffir,  Entrée,  Asie,  Citronnelle,  Crevette,  Fruits de mer,  Cuisine Asiatique,  Cuisine Thaïlandaise

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