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Oh la la Paris !

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27 avril 2008

Naniwa-Ya

Naniwa-Ya
Un restaurant japonais parmi les nombreux de la rue Sainte Anne. Oui mais celui-là est très bon et change dans le paysage culinaire japonais à Paris. Non, il ne faut pas y aller pour l'ambiance tamisée (y'a pas), pas non plus pour prendre son temps pour...
Posté par ohlalaparis à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coup de Coeur,  1er arrondissement,  Cuisine Japonaise,  Métro Pyramides

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27 avril 2008

Tom Yam, soupe piquante thaïlandaise aux fruits de mer

Tom Yam, soupe piquante thaïlandaise aux fruits de mer
Soupe traditionnelle thaïlandaise piquante et acidulée. Elle se fait souvent avec des gambas seulement (tom yam koung). La version présentée ici est la version "fruits de mer". Temps de préparation: 30mnTemps de cuisson: 20mn Ingrédients pour 6 personnes...
Posté par ohlalaparis à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment,  Citronnier kaffir,  Entrée,  Asie,  Citronnelle,  Crevette,  Fruits de mer,  Cuisine Asiatique,  Cuisine Thaïlandaise

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27 avril 2008

Panna Cotta au coulis de framboises

Panna Cotta au coulis de framboises
Après avoir mangé pour la première fois de la panna cotta à l'atelier des chefs, il fallait que j'en fasse illico presto. J'ai adoré la douceur de la crème avec l'acidité du coulis (c'était de l'orange). Pour le premier essai à la maison j'ai choisi le...
Posté par ohlalaparis à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Dessert,  Individuel,  Crème,  Vanille

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27 avril 2008

Des débuts très gais

Fred - "Et comment il s'appellera ton site?"Moi - "Oh la la"Fred - "Mais c'est un site de cul charme ?Moi - "Meuh non ! Ce sera super intéressant avec des recettes, des critiques sur des restaurants... "Fred - "Avec un nom pareil, ça ne marchera jamais...
Posté par ohlalaparis à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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