Oh la la Paris !

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samedi 25 février 2012

Encore un gâteau de fête puisqu'il s'agit de mon gâteau d'anniversaire. C'est un bavarois aux framboises sur lit de spéculoos, avec coulis de framboises et chocolat croquant. Je crois que j'ai enfin trouvé la déclinaison de bavarois aux framboises que je préfère... D'après une recette d'amuse bouche Ingrédients pour 8 personnes: 500g de framboises + 250g pour le coulis 100g de sucre + 80g pour le coulis 20cl de crème liquide entière 7 feuilles de gélatine 150g de spéculoos 60g de beurre Environ 60g de chocolat pour la... [Lire la suite]
Posté par ohlalaparis à 14:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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