Ma première charlotte, moment émouvant... Recette extraite de Leçon de cuisine avec quelques variations. Temps de préparation: 1hTemps de cuisson: 10mnTemps de repos: 15mn + 1h Ingrédients pour 8 personnes : Poêlée à la banane 2 bananes 20g de beurre...

Inventaire dans le frigo. Il me reste des blancs d'oeufs et des framboises que je dois finir. Je sais ! Je vais faire des financiers aux framboises que je viens de voir dans le Saveurs du mois de Juin. Temps de préparation:20mnTemps de cuisson: 20mn Ingrédients...

Je donne à Damien plusieurs livres de cuisine en lui demandant de choisir un dessert pour son anniversaire. Pas folle la guêpe, il a tout de suite repéré un coup de coeur de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts, le "Mille-feuille aux framboises...

Après avoir mangé pour la première fois de la panna cotta à l'atelier des chefs, il fallait que j'en fasse illico presto. J'ai adoré la douceur de la crème avec l'acidité du coulis (c'était de l'orange). Pour le premier essai à la maison j'ai choisi le...