individuel - Oh la la Paris !

15 mars 2010

Sablés bretons

Quelle bonne trouvaille que cette recette de sablés bretons sur le blog http://cakesinthecity.blogspot.com/!Simple, facile et délicieux, une recette comme je les aime!Seule modification par rapport à la recette originale, j'ai remplacé le beurre et le...

Posté par ohlalaparis à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Biscuit, Individuel, Découpoir

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18 janvier 2009

Carrot Cupcakes

Très peu de monde ressort indemne après avoir goûté un carrot cake. Des à-priori au début ("Un cake à la carotte?! N'importe quoi !") mais dès la première bouchée on adhère. La carotte vient apporter du moelleux à ce cake caramélisé épicé. Le glaçage...

Posté par ohlalaparis à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Carotte, Individuel

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17 juin 2008

Banoffee Pie

Voici une recette bien équilibrée: sucrée avec le dulce de leche, un petit goût de beurre salé, une bonne crème fraîche et le tout parfumé à la banane ! Craquant et moelleux à la fois il ravira tous les becs sucrés. Ah j'allais oublier: recette simplissime!...

Posté par ohlalaparis à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Biscuit, Chantilly, Manjar, Individuel

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8 juin 2008

Mini Cheesecake à la compotée de fruits rouges

Ces temps-ci j'aime bien faire des desserts individuels. Pour mon premier cheesecake j'ai donc choisi cette version mini. Le goût frais du fromage se marie bien avec l'acidulé de la compotée. Temps de préparation: 45mn Temps de cuisson: 45mn Temps de...

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Tags: Dessert, Biscuit, Fruits rouges, Individuel

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7 juin 2008

Flan au chocolat au lait de soja

Voici une recette rapide faite à partir de lait de soja maison ou du commerce non sucré. Le coulis de framboises qui l'accompagne se marie très bien avec le chocolat noir. Je n'ai pas ajouté de sucre dans le flan car le coulis est sucré mais il est possible...

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Tags: Chocolat, Framboise, Dessert, Lait de soja, Individuel

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6 mai 2008

Financiers aux framboises

Inventaire dans le frigo. Il me reste des blancs d'oeufs et des framboises que je dois finir. Je sais ! Je vais faire des financiers aux framboises que je viens de voir dans le Saveurs du mois de Juin. Temps de préparation:20mnTemps de cuisson: 20mn Ingrédients...

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Tags: Framboise, Dessert, Individuel

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4 mai 2008

Mille-feuille aux framboises et à l'anis

Je donne à Damien plusieurs livres de cuisine en lui demandant de choisir un dessert pour son anniversaire. Pas folle la guêpe, il a tout de suite repéré un coup de coeur de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts, le "Mille-feuille aux framboises...

Posté par ohlalaparis à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Dessert, Individuel, Anis, Millefeuille, PH

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27 avril 2008

Panna Cotta au coulis de framboises

Après avoir mangé pour la première fois de la panna cotta à l'atelier des chefs, il fallait que j'en fasse illico presto. J'ai adoré la douceur de la crème avec l'acidité du coulis (c'était de l'orange). Pour le premier essai à la maison j'ai choisi le...

Posté par ohlalaparis à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Dessert, Individuel, Crème, Vanille

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