Articles populaires – Oh la la Paris !

27 avril 2008

Dong Tam

Nous avions prévu d'aller avec des collègues manger un jour dans le quartier chinois. En charge de trouver le restaurant, j'hésite. Difficile de trouver un restaurant tranquille, sympa, bon et où il ne faut pas faire la queue. Souvent en période de pointe...

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Tags: Coup de Coeur, 13ème arrondissement, Cuisine Vietnamienne, Cuisine Asiatique, Métro Maison Blanche

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7 juin 2008

Flan au chocolat au lait de soja

Voici une recette rapide faite à partir de lait de soja maison ou du commerce non sucré. Le coulis de framboises qui l'accompagne se marie très bien avec le chocolat noir. Je n'ai pas ajouté de sucre dans le flan car le coulis est sucré mais il est possible...

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Tags: Chocolat, Framboise, Dessert, Lait de soja, Individuel

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2 juin 2008

Salsa piquante con tomate

C'est une recette de sauce à la tomate piquante à accompagner de tacos bien sûr ! Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 5mn Ingrédients: 6 tomates mûres moyennes 2 piments 1 oignons 1 botte de coriandre ketchup sel Préparation: 1. Faire bouillir...

Posté par ohlalaparis à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Coriandre, Piment, Tomate, Sauce

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2 juin 2008

Mousse de concombre et saumon sur biscuit salé

Voici une recette originale de canapé. La mousse de saumon se marie très bien avec la douceur du concombre. Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 20mn Ingrédients: Le biscuit 80g de beurre 40g de lait 6 oeufs sel piment de cayenne 150g de farine...

Posté par ohlalaparis à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Biscuit, Concombre, Saumon, Poisson

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27 avril 2008

Monteko

Sandwicherie casher. Plats à emporter ou sur place. Le menu à midi est à 11€. On choisit son pain, l'ingrédient principal (thon, poulet, charcuterie, saumon fumé), l'accompagnement (créme d'avocat ou mayonnaise et toutes sortes de crudités). On peut ensuite...

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Tags: Cacher, Sandwicherie, 8ème arrondissement, Métro Saint-Philippe-du-Roule, Bar à salade

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27 avril 2008

Angelina

Angelina, célèbre salon de thé parisien, est très connu pour son chocolat africain. Archi onctueux chocolat accompagné de sa chantilly au cas où la quantité de matière grasse contenue dans le chocolat n'est pas suffisante. Angelina est également renommé...

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Tags: Coup de Coeur, Salon de Thé, 1er arrondissement, Cuisine Traditionnelle, Métro Tuileries

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17 mai 2008

Pho 14

Tout simplement le plus célèbre restaurant à soupe pho de la capitale. On y croise même des fois des pipole, le comble pour un restaurant qui ressemble plus à une cafétéria qu'à un restaurant issu du guide Michelin. Comme la plupart des restaurants asiatiques...

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Tags: Pho, 13ème arrondissement, Cuisine Vietnamienne, Métro Olympiades, Métro Tolbiac

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27 avril 2008

Panna Cotta au coulis de framboises

Après avoir mangé pour la première fois de la panna cotta à l'atelier des chefs, il fallait que j'en fasse illico presto. J'ai adoré la douceur de la crème avec l'acidité du coulis (c'était de l'orange). Pour le premier essai à la maison j'ai choisi le...

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Tags: Framboise, Dessert, Individuel, Crème, Vanille

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30 avril 2008

Inaniwa Umami-An

Où manger ce midi ? Question rituelle qui me prend une bonne partie de la matinée. Réflexion intense... Il pleut... Tiens j'ai des courses à faire... (...) Mais bon sang mais c'est bien sûr ! C'est un jour à soupe ! C'est un jour à Inaniwa ! Me voici...

Posté par ohlalaparis à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de Coeur, 8ème arrondissement, Métro Saint-Philippe-du-Roule, Cuisine Japonaise, Métro Franklin Roosevelt

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11 mai 2008

Un brunch au café Jacquemart-André

C'est assurément l'un des plus beaux salons de thé-restaurant de Paris avec des tapisseries de Bruxelles sur les murs et une magnifique fresque de Tiepolo sur le plafond. Il y a également une terrasse permettant de profiter de la vue sur la cour d'honneur....

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Tags: Brunch, Salon de Thé, 8ème arrondissement, Cuisine Traditionnelle, Métro Miromesnil

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12 mai 2008

Ceviche de saumon

Voici une entrée sud-américaine relevée avec une marinade à base d'olives et de piment. Je peux vous assurer que ça réveille les papilles ! Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes : 500 de pavé de saumon (ou tout autre poisson blanc) 3 ou 4 citrons...

Posté par ohlalaparis à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piment, Saumon, Entrée, Poisson, Cuisine Sud-américaine

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7 mai 2008

Soupe asperges crabe crevettes

Voici une bonne petite soupe bien goûtue. Temps de préparation et de cuisson: 20mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite boîte de crabe (170g) 200g d'asperges blanches tendres 4 échalotes 1L de bouillon de poulet 1CS de maïzena 1 oeuf huile de sésame...

Posté par ohlalaparis à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Asperge, Crabe, Crevette, Cuisine Asiatique

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25 février 2012

Encore un gâteau de fête puisqu'il s'agit de mon

Encore un gâteau de fête puisqu'il s'agit de mon gâteau d'anniversaire. C'est un bavarois aux framboises sur lit de spéculoos, avec coulis de framboises et chocolat croquant. Je crois que j'ai enfin trouvé la déclinaison de bavarois aux framboises que...

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Tags: Framboise, Rhodoïd, Bavaroise, Cercle

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21 mai 2008

Aux Amis du Beaujolais

Aux Amis du Beaujolais propose une cuisine française du terroir. Les plats sont savoureux et les produits sont frais. La carte change tous les jours et certains plats sont récurrents suivant le jour de la semaine: au menu des lundis le Pot au Feu Garni,...

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Tags: 8ème arrondissement, Métro Georges V, Brasserie, Métro Saint-Philippe-du-Roule

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15 novembre 2008

Les marchés flottants à Bangkok

Le petit tour en long tail boat que nous avions fait à notre arrivée à Bangkok était décevant : pas d'arrêt, pas d'explication, le tout fait à une vitesse record et nous avions à peine vu de loin le marché flottant de Taling Chan... De retour de Chiang...

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Tags: Voyages, Thaïlande, Voyage Thaïlande 2008, Bangkok

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27 avril 2008

Naniwa-Ya

Un restaurant japonais parmi les nombreux de la rue Sainte Anne. Oui mais celui-là est très bon et change dans le paysage culinaire japonais à Paris. Non, il ne faut pas y aller pour l'ambiance tamisée (y'a pas), pas non plus pour prendre son temps pour...

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Tags: Coup de Coeur, 1er arrondissement, Cuisine Japonaise, Métro Pyramides

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19 janvier 2011

Cookies box

Une recette de cookies vue à la télé ou sur la toile ici ou là ou là. L'originalité tient dans la présentation. Tous les ingrédients secs sont présentés dans un joli bocal qui est ensuite offert. L'heureux élu n'aura plus qu'à mélanger tout le bocal avec...

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Tags: Dessert, Biscuit, Cadeau, Noël

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15 mars 2010

Sablés bretons

Quelle bonne trouvaille que cette recette de sablés bretons sur le blog http://cakesinthecity.blogspot.com/!Simple, facile et délicieux, une recette comme je les aime!Seule modification par rapport à la recette originale, j'ai remplacé le beurre et le...

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Tags: Dessert, Biscuit, Individuel, Découpoir

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27 septembre 2008

Nasi Kuning

laNasi Kuning ou riz jaune ne mérite pas ce nom aussi simple. Il est même plutôt compliqué à faire, enfin, c'est surtout compliqué de trouver tous les ingrédients nécessaires pour faire ce riz indonésien. J'ai dû simplifier un peu mais le résultat est...

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Tags: Plat, Cuisine Asiatique, Cuisine Indonésienne, Riz

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27 août 2008

Bangkok

"Où veux-tu manger?" "Dans un restaurant asiatique" me répond Yaya venu nous rendre visite de Toulouse. "Ouh là, tu sais, dans le 17ème c'est pas trop la spécialité... Ah, je sais, je vais t'emmener à Bangkok!". Si Bangkok n'est peut-être pas le meilleur...

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Tags: Coup de Coeur, Cuisine Thaïlandaise, 18ème arrondissement, Métro Guy Môquet

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8 juillet 2008

Le Volcan Kawah Ijen

Kawah Ijen du 7 au 8 Juillet 2008 Nous prenons le ferry à Gilimanuk à Bali pour Banyuwangi sur l'île de Java. La traversée dure 3/4h environ mais beaucoup d'attente avant... Agrandir le plan Nous nous dirigeons vers l'hôtel Catimore Homestay où nous arrivons...

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Tags: Indonésie, Voyages, Volcan, Voyage Indonésie 2008

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3 août 2008

Klepon ou boules coco au sucre de palme

Le klepon appelé également "onde onde" dans certains coins d'Indonésie est une boule gelatineuse fourrée au sucre de palme et enveloppée dans du coco râpé. Ce dessert avait été préparé lors de notre séjour en Indonésie sur l'île de Bunaken. Dès la première...

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Tags: Dessert, Pandan, Indonésie, Noix de coco

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17 juillet 2008

Bandung

Bandung du 14 au 17 Juillet 2008 Agrandir le plan Bandung, 3ème ville du pays, est célèbre à plus d'un titre. C'est la ville de la conférence des non-alignés de 1955 mais pour moi c'est surtout la ville où je suis née et que j'ai quittée à l'âge de 5...

Posté par ohlalaparis à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, Voyages, Volcan, Voyage Indonésie 2008

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16 septembre 2008

Angela Caffè

C'est une petite trattoria italienne située entre les célébrissimes rue de Rivoli et rue des Rosiers. Angela ressemble en tous points à l'idée que l'on se fait de la mama italienne. Rondouillarde, forte voix et fort caractère. D'ailleurs dès qu'on arrive...

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Tags: Coup de Coeur, 4ème arrondissement, Métro Saint-Paul, Cuisine Italienne

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7 septembre 2008

Un brunch à Chine Masséna

Afin de dire au revoir à l'été qui s'en allait doucement, nous avions prévu de faire un pique-nique au parc Monceau...qui s'est transformé au dernier moment en brunch au resto car l'été était parti sans nous avertir. Direction 13ème donc, pour un brunch...

Posté par ohlalaparis à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brunch, 13ème arrondissement, Cuisine Chinoise, Métro Porte de Choisy

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