Articles populaires – Oh la la Paris !

28 mai 2008

Le Bambou

Curieux paradoxe que ce restaurant-là. C'est un des meilleurs restaurants vietnamiens de la capitale tout en étant celui parmi lesquels on est le plus mal servi... Une fois prise la décision d'aller au Bambou, il faut s'organiser: arriver pas trop tard...

Posté par ohlalaparis à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 13ème arrondissement, Cuisine Vietnamienne, Métro Olympiades, Métro Tolbiac

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7 juillet 2008

Bali

Bali du 3 au 7 Juillet 2008 Agrandir le plan J'avais gardé de notre voyage à Bali en 2002 des souvenirs d'odeurs d'encens, de sons de gamelan, de plats délicieusement parfumés, de belles cascades de rizières, de jolies balinaises faisant des offrandes...

Posté par ohlalaparis à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, Voyages, Voyage Indonésie 2008, Cours de cuisine

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7 août 2008

Alice Pizza

Cela faisait depuis quelques temps que je voulais aller dans cette petite pizzeria de mon quartier. Beaucoup de bonnes critiques glanées sur le net. L'impression en arrivant: c'est petit et il règne une activité intense avec la vente à emporter. Il faut...

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Tags: 17ème arrondissement, Métro Rome, Pizzeria, Cuisine Italienne

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7 juin 2008

Faire son lait de soja et son tofu

e Le soja fait partie de l'alimentation asiatique depuis des millénaires pourtant en ces temps où l'on mange trop gras et trop sucré, nous avons l'impression de redécouvrir cet aliment riche en protéines, glucides, lipides, vitamines A et B, potassium,...

Posté par ohlalaparis à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de soja, Tofu, Cuisine Japonaise, Cuisine Asiatique

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31 mai 2008

L'Aromatik

Avec toutes les bonnes critiques glanées sur le net, on s'attendait ce soir-là à être éblouis par une explosion de saveurs. On ne l'a pas été. Pas déçus non, mais presque quand même... L'Aromatik est un restaurant qui propose une cuisine inventive "d'ici...

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Tags: 9ème arrondissement, Cuisine Inventive, Métro Saint-Georges, Métro Trinité

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9 juillet 2008

Le Mont Bromo

Mont Bromo du 8 au 9 Juillet 2008 Agrandir le plan A vol d'oiseau, la distance entre le Kawah Ijen et le Mont Bromo doit être de 40km. Mais bien sûr le trajet par voie de terre est plus long. Ainsi nous redescendons vers la mer pour remonter ensuite vers...

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Tags: Indonésie, Voyages, Volcan, Voyage Indonésie 2008

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3 juillet 2008

Tana Toraja et Pays Bugis

Tana Toraja et Pays Bugis du 29 Juin au 3 Juillet 2008 Agrandir le plan Nous arrivons sans encombre à Makassar, capitale de Sulawesi Sud. Cette province des Célèbes regroupe entre autres ethnies les Bugis musulmans qui occupent l'Est et le Sud de l'île...

Posté par ohlalaparis à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, Voyages, Voyage Indonésie 2008

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27 avril 2008

Aux Pains Perdus

Rien d'exceptionnel dans cette chaîne de restaurants. Si ce n'est un large choix de sandwichs, soupes, salades, desserts. Plusieurs formules de petits déj' et déj'. 12, Boulevard de Courcelles75017 ParisTél: 01 47 64 55 11 Site Web Ouvert du lundi au...

Posté par ohlalaparis à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sandwicherie, 17ème arrondissement, Bar à salade, Métro Villiers

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27 avril 2008

Lao Douang Chan

De la famille de Toulouse est en visite à Paris. Ils ont vécu il y a quelques années à Paris et connaissent bien les restaurants du quartier chinois. Ils nous proposent de nous retrouver à Lao Douang Chan. Chic un restaurant que je ne connais pas ! C'est...

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Tags: Coup de Coeur, 13ème arrondissement, Métro Tolbiac, Cuisine Laotienne

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11 juin 2008

A la bonne heure

Sympathique restaurant-bistro situé dans le quartier des Batignolles. Bons plats maison, produits frais et de qualité, concert de jazz certains jours de la semaine... Un bémol toutefois: les vins sont chers ou plutôt l'étaient encore plus récemment, il...

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Tags: 17ème arrondissement, Brasserie, Métro Brochant, Bar à vin

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8 juin 2008

Mini Cheesecake à la compotée de fruits rouges

Ces temps-ci j'aime bien faire des desserts individuels. Pour mon premier cheesecake j'ai donc choisi cette version mini. Le goût frais du fromage se marie bien avec l'acidulé de la compotée. Temps de préparation: 45mn Temps de cuisson: 45mn Temps de...

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Tags: Dessert, Biscuit, Fruits rouges, Individuel

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27 avril 2008

Paparazzi

Rendez-vous entre copines pour manger aux alentours de Madeleine - Opéra. Nos pas nous mènent devant le restaurant Paparazzi, à deux pas de la place Edouard VII. De l'extérieur on a une impression de sobriété et de quiétude. Une fois passé le pas de la...

Posté par ohlalaparis à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 9ème arrondissement, Pizzeria, Cuisine Italienne, Métro Opéra

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23 mai 2008

Jipangue

C'est un restaurant japonais devant lequel on passe très régulièrement depuis plusieurs mois en disant "tiens, il faudrait qu'on y aille, ça a l'air sympa, en plus il y a des grillades". Eh ben aujourd'hui on y est allés ! De l'extérieur ça a l'air très...

Posté par ohlalaparis à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grillade, 8ème arrondissement, Métro Saint-Philippe-du-Roule, Cuisine Japonaise

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27 avril 2008

Il Conte

Nous réservons pour 7 personnes, le restaurant étant bondé le midi. Nous sommes accueillis par des kirs offerts par la maison car nous devons attendre 2 minutes que la table se libère. Pas de problème ! Pas de temps perdu puisque nous passons notre commande...

Posté par ohlalaparis à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cacher, 8ème arrondissement, Métro Saint-Philippe-du-Roule, Pizzeria

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30 mai 2008

L'As du Fallafel

Restaurant cacher emblématique de la rue des rosiers. Si les critiques sur Internet dénoncent le service beaucoup trop pressant nous avons ce soir eu de la chance car nous n'avons pas été malmenés. Il n'y avait en effet pas beaucoup de monde ce soir-là...

Posté par ohlalaparis à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cacher, Sandwicherie, 4ème arrondissement, Métro Saint-Paul

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27 avril 2008

Faucheux

Salades et sandwichs à composer soi-même parmi un large choix de produits: tomates, choux, maïs, thon, betterave, asperges, poulet rôti, jambon, surimi, saumon fumé, ... 1.20€ les 100g de salade soit 5.70€ ma salade avec saumon fumé, prix imbattable sur...

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Tags: Sandwicherie, 8ème arrondissement, Métro Saint-Philippe-du-Roule, Bar à salade

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27 avril 2008

Aux Couleurs du Monde

Le concept est original: le chef est laotien, la chef est du honduras, la carte est mixte. Nous voulions l'essayer depuis un certain temps déjà et après quelques essais infructueux (il faut réserver le samedi soir et il n'y a qu'un seul service !), nous...

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Tags: 17ème arrondissement, Métro Brochant, Cuisine Laotienne, Cuisine Sud-américaine

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27 avril 2008

L'Abadache

Un de mes restos préférés. Un cuisine digne des grands chefs et des vins à prix abordables, même les fillettes ont leur mot à dire ! Le restaurant n'est pas très grand. La cuisine est complètement ouverte sur la salle et la grande table d'hôtes au fond....

Posté par ohlalaparis à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coup de Coeur, 17ème arrondissement, Métro Brochant, Cuisine Inventive

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27 avril 2008

El Granero de Triana

Merveilleuse ambiance espagnole dans ce restaurant rue Mouffetard ! Cela commence doucement, car on est venus très tôt, à 20h, soit très loin des standards espagnols pour un dîner. Les tables se remplissent petit à petit. Sur le côté deux guitaristes...

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Tags: Coup de Coeur, 5ème arrondissement, Cuisine Espagnole, Métro Place Monge

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18 mai 2008

Charlotte choco-banane

Ma première charlotte, moment émouvant... Recette extraite de Leçon de cuisine avec quelques variations. Temps de préparation: 1hTemps de cuisson: 10mnTemps de repos: 15mn + 1h Ingrédients pour 8 personnes : Poêlée à la banane 2 bananes 20g de beurre...

Posté par ohlalaparis à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Dessert, Banane, Biscuit à la cuiller

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29 avril 2008

Ladurée Paris, maison fondée en 1862

Magnifique pâtisserie sur les Champs Elysées. Il y a encore quelques mois je ne connaissais pas Ladurée. Je n'avais jamais goûté de macarons d'ailleurs. Aucune impatience non plus, ce sont des biscuits comme les autres. Dès la première bouchée démenti...

Posté par ohlalaparis à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisserie, Macaron, PH, Salon de Thé

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18 mai 2008

Sauce nem piquante

Plusieurs variantes pour cette sauce. En général les restaurateurs ne mettent pas d'ail, ni de citron (ils le remplacent par du vinaigre blanc), ni du piment (ils mettent souvent de la purée de piment). Suivant les plats qu'elle accompagne on peut ajouter...

Posté par ohlalaparis à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Piment, Cuisine Asiatique, Sauce

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13 mai 2008

Bouillon à la tomate

Voici le bouillon à la tomate de mémé chinoise. Je vous explique: chez mémé chinoise quand il y a à manger pour 2, il y a à manger pour 10, et je n'exagère même pas ! Pour être plus précise, il y a toujours un bol de bouillon, des légumes sautés, des...

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Tags: Tomate, Plat, Soupe, Cuisine Asiatique

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8 mai 2008

Pilons de poulet grillés

Poulet grillé oui, mais relevés dans une marinade asiatique parfumée. Cette marinade convient aussi pour du canard, crevette, ... au barbecue par exemple ! Temps de préparation: 10mnTemps de repos: 1hTemps de cuisson: 45mn Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: Curry, Plat, Citronnelle, Cuisine Asiatique

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18 juin 2008

Calamars grillés

Une idée d'apéro vite fait. Pour se rappeler de l'Espagne, des tapas et du soleil ! Temps de préparation: 5mn Temps de cuisson: 5 - 10mn Ingrédients : 500g de petits calamars 3 gousses d'ail 2 CS de persil haché 1 citron sel huile Préparation : 1. Faire...

Posté par ohlalaparis à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Apéritif, Calamar, Fruits de mer

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